健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

彩椒牛柳的做法

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  1.材料图。

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  2. 牛肉切丝。

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  3.加盐生抽料酒胡椒粉抓均匀。

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  4.放上淀粉，临下锅之前再抓均匀。

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  5.葱姜切碎，彩椒切丝。

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  6.炒锅倒油润锅后，烧热，热锅冷油，下腌好的肉丝滑散，出锅。

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  7. 锅中底油，炒香姜葱碎，下彩椒丝。

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  8.将肉丝回锅，加盐生抽和一点儿糖调味儿

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  9. 磨入黑胡椒碎，出锅即可。

小贴士

１、          牛肉丝粗丝尽可能均匀。

２、          炒锅先润锅后再倒油，这样子肉不会粘锅。

３、          黑胡椒现磨的最好，没有可以用胡椒粉代替。