健康功效

米饭:活血化瘀
菠萝:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

菠萝炒饭的做法

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  1.其它辅料合影。

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  2.豌豆焯熟晾凉； 火腿肠切小丁； 红椒切小丁； 虾仁切小丁；

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  3.腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟；

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  4.菠萝四六切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁；

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  5.热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出； （我还加了做汤剩下的蛋黄）

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  6.锅中再加点油，倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿；

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  7.倒入米饭，搅炒到完全散开；

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  8.倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀；

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  9.加盐和酱油调味，加入腰果和葡萄干炒匀即可~~

小贴士

1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些；

2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭，味道更好。