健康功效

木耳:抗癌防癌
胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

红烧牛肉的做法

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  1.胡萝卜青椒切块备用。

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  2.木耳泡发好备用。

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  3.牛肉炖熟后备用。

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  4.大蒜和辣椒备用。

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  5.锅烧热后加入油

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  6.加入蒜爆香

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  7.加入辣椒炒出香味。

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  8.加入胡萝卜翻炒。

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  9.加入生抽翻炒上色。

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  10.加入辣椒翻炒。

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  11.加入木耳

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  12.翻炒入味。

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  13.加入牛肉翻炒。

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  14.翻炒至上色入味。

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  15.加入胡椒粉。

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  16.加入牛肉汤炖煮。

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  17.烧干汤汁

小贴士

收汁过程注意烧干汤汁，不能中途加水，以免影响口味的醇厚。