蜜桃排骨的做法
健康功效
排骨:润燥
食材用料
排骨 | 桃子 |
柠檬 | 味琳 |
生抽 |
蜜桃排骨的做法
1.蜜桃洗净。
2.去皮,切块。
3.放入料理机中,搅打成果泥。
4.将果泥倒入碗内。
5.倒入半碗味琳。
6.倒入一碗左右的生抽。
7.放入柠檬,可以用手挤汁。
8.排骨提前焯水。
9.洗净,控干水分。
10.放入腌料中腌渍。
11.洋葱切丝。
12.洋葱铺锅底。
13.放入腌好的排骨。
14.开火,大火烧开,小火慢炖。
15.一小时左右,排骨酥烂即可。
小贴士
1、排骨事先焯水,放入浮沫过多,影响美观和口感。
2、味啉是一种日式调味料,没有可以放米酒和红糖或者白糖。
3、排骨腌渍数小时,可以更加入味,想节省时间,就直接炖吧!
4、炖煮的时候,将柠檬皮挑出,防止炖煮后发苦。
0条评论