健康功效

香菇:活血化瘀
鸡肝:明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇炒鸡肝的做法

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  1.洗净鸡肝，锅中烧水放鸡肝煮一会。

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  2.把鸡肝切成片，放香油、淀粉、姜、生抽、糖、米酒腌15分钟。

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  3.香菇提前用水泡发。

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  4.切香菇成条。

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  5.锅中热油，放香菇炒熟。

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  6.倒入腌好的鸡肝，加少许水煸炒。

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  7.放芹菜叶。

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  8.加盐调味。