香菇炒鸡肝的做法
健康功效
香菇:活血化瘀
鸡肝:明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
香菇 | 鸡肝 |
姜 | 香油 |
盐 | 糖 |
生抽 | 米酒 |
淀粉 |
香菇炒鸡肝的做法
1.洗净鸡肝,锅中烧水放鸡肝煮一会。
2.把鸡肝切成片,放香油、淀粉、姜、生抽、糖、米酒腌15分钟。
3.香菇提前用水泡发。
4.切香菇成条。
5.锅中热油,放香菇炒熟。
6.倒入腌好的鸡肝,加少许水煸炒。
7.放芹菜叶。
8.加盐调味。
香菇:活血化瘀
鸡肝:明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇 | 鸡肝 |
姜 | 香油 |
盐 | 糖 |
生抽 | 米酒 |
淀粉 |
1.洗净鸡肝,锅中烧水放鸡肝煮一会。
2.把鸡肝切成片,放香油、淀粉、姜、生抽、糖、米酒腌15分钟。
3.香菇提前用水泡发。
4.切香菇成条。
5.锅中热油,放香菇炒熟。
6.倒入腌好的鸡肝,加少许水煸炒。
7.放芹菜叶。
8.加盐调味。
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