健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

醋溜土豆丝的做法

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  1.土豆洗净，去皮，切丝，用水泡待用。

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  2.青椒洗净，切丝。

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  3.开大火，炒锅下菜油加热，放入青椒丝翻炒一下。

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  4.放入土豆丝翻炒至熟，加入醋、盐、鸡精拌匀，关火。

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  5.盛盘即可。

小贴士

土豆丝切好后用水泡可防止土豆变色。