健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

胡萝卜虾仁小丸子的做法

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  1.先把虾剥壳，用料酒和盐腌一下。

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  2.把虾仁剁碎，加面粉，生抽，姜粉，油，鸡精。

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  3.把胡萝卜擦成丝，用油炒一下，放凉，加入到刚才调面糊中，搅拌均匀。

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  4.锅里放油，用最小的火把油烧热，用小勺弄成一个丸子，不能太大，用小火慢慢炸，炸至金黄色

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  5.来张成品图，卖相不太好，我的火稍大了一点，有点焦了

小贴士

1、胡萝卜擦成细丝，一定要用油炒一下，不然营养出不来，这是重点。

2、炸丸子的火一定要小，不然就会糊，买相不好了，和我做的一样。