健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

七夕双色爱心曲奇的做法

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  1.所有用到的东西

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  2.黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖

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  3.鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀

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  4.将3慢慢分三次倒入2中，每次都用打蛋器充分搅拌，使之充分融合

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  5.面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀

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  6.取1/2面团加入奶粉。

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  7.取1/4的面团加入巧克力粉

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  8.取1/4的面团加入绿茶粉

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  9.所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟，使其易于整形。共做成两片白面团，一片巧克力面团，绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。

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  10.取出两片面团，去掉保鲜膜后叠在一起，注意上方的面团稍短一些，从两侧向中间卷起

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  11.卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟

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  12.将绿面团和剩余白面的面团做如图整形

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  13.用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟

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  14.从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

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  15.从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

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  16.上下火160度10min,转150度10min~

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  17.出炉~

小贴士

1、给面团整形时，用小号的保鲜袋会更容易（将面团放入后用擀面杖擀均匀）。

2、砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~