香菇肉片的做法
健康功效
香菇:活血化瘀
食材用料
香菇 | 猪瘦肉 |
葱花 | 姜末 |
食盐 | 花椒粉 |
生抽 |
香菇肉片的做法
1.猪瘦肉 切片备用
2.香瓜 切薄片 洗净控水备用
3.姜切小片 备用
4.葱叶切葱花备用
5.肉片入锅 小火滑散 炒至变色
6.肉片炒至变白色
7.肉片变色后 放入约一勺生抽继续翻炒
8.放入葱花姜片 爆香
9.葱姜爆香后 放入香菇 猛火爆炒 炒至香菇变软 熟透 放入盐 花椒粉调味后即可出锅
10.盛出装盘 准备吃饭
小贴士
因为生抽里面已经含有谷*酸* 另外个人觉得香菇本身就比较鲜 所以调味的时候就不用放味精了
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