admin 干锅牛肚的做法
健康功效
洋葱:活血化瘀
蒜薹:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 熟牛肚 | 香干 |
| 辣皮子 | 洋葱 |
| 蒜薹 | 植物油 |
| 盐 | 料酒 |
| 味级鲜 | 姜 |
| 花椒粒 | 胡椒粉 |
| 豆瓣酱 | 鸡精 |
干锅牛肚的做法
1.食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
3.捞起切丝姜切末
4.洋葱切丝，香干切条
5.蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段
6.热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
7.加牛肚料酒翻炒一会
8.加豆瓣酱翻炒均匀
9.加蒜薹
10.香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟，加洋葱丝和味级鲜翻炒
11.加鸡精胡椒粉尝味出锅
小贴士
如果翻炒时特干，可以加少许的水
喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底
用酒精炉加热吃
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