土鸡炖山药的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
土鸡 | 山药(最好是铁棍山药) |
枸杞 | 料酒 |
葱 | 姜 |
花椒 | 大料 |
盐 |
土鸡炖山药的做法
1.土鸡清洗赶紧后剁成块,凉水下锅
2.水开后,放入调料和葱姜,并将上面的浮沫撇出后,倒入料酒
3.小火炖煮40分钟后,将山药去皮切成滚刀块,然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴,但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4.关火后,将泡好的枸杞放入锅中,加入2勺盐调味,在盖好盖焖一会即可
花椒:温中
土鸡 | 山药(最好是铁棍山药) |
枸杞 | 料酒 |
葱 | 姜 |
花椒 | 大料 |
盐 |
1.土鸡清洗赶紧后剁成块,凉水下锅
2.水开后,放入调料和葱姜,并将上面的浮沫撇出后,倒入料酒
3.小火炖煮40分钟后,将山药去皮切成滚刀块,然后放入锅中继续炖煮20分钟。因为土鸡肉质比较柴,但是煮汤味道非常鲜美。此汤也可用三黄鸡或者柴鸡
4.关火后,将泡好的枸杞放入锅中,加入2勺盐调味,在盖好盖焖一会即可
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