健康功效

山药:活血化瘀

食材用料

山药炖雉汤的做法

• 

  1.准备配料，葱切段，姜切片，枸杞稍微过水清洗。

• 

  2.雉腿斩断洗净放入汤锅。

• 

  3.放足量清水烧开撇去浮沫。淖水的话会损失一些营养，建议不用。

• 

  4.加入葱姜和料酒转小火半小时。

• 

  5.山药洗净切滚刀块。山药不要早切防止变黑。

• 

  6.放入山药继续小火半小时。

• 

  7.放入枸杞十分钟后停火。

• 

  8.加盐调味。