健康功效

鸡翅:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红酒鸡翅的做法

• 

  1.鸡翅洗净用刀扎几个穿透型的口

• 

  2.然后再用温水浸泡冲洗几次。这样做是为了清除鸡翅内的血瘀和杂质，因为煎鸡翅没法焯水，就用多次浸泡代替焯水。

• 

  3.姜擦蓉，然后挤出姜汁,并在姜汁中加入盐、胡椒粉、红酒

• 

  4.搅拌均匀

• 

  5.倒入鸡翅中，腌制30分钟。

• 

  6.把腌好的鸡翅捞出放入锅中，不用加油，盖盖干煎1分钟,然后翻面再煎一分钟

• 

  7.两面都煎的变色后加入腌鸡翅的红酒汁，盖盖焖煎，

• 

  8.2分钟后翻面，再煎至收汁即可。

小贴士

这款鸡翅，无论配料还是做法都很简单，做好的鸡翅，虽然是煎的，但无论是颜色或者口味，都一点不比烤的差哦。