红酒鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
白糖:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸡翅 | 意大利肯爱玫瑰红低泡葡萄酒 |
盐 | 李锦记秘制红烧汁 |
大蒜 | 姜 |
料酒 | 白糖 |
八角 | 鸡精 |
红酒鸡翅的做法
1.原料图。
2.将鸡翅从内侧划开两道口,蒜姜切片备用。
3.锅中倒入适量水煮沸,放入鸡翅,再放入姜片、料酒去腥味。
4.锅中倒入适量油烧热,放入八角瓣炒香。
5.放入鸡翅煸炒。
6.放入红烧汁、白糖、盐,再放入肯爱低泡葡萄酒各适量。
7.放入适量水,没过鸡翅。
8.当锅中汁水发粘稠时,再次倒入低泡葡萄酒提香。
9.倒入葡萄酒后盖锅盖焖1分钟。
10.放入少许鸡精,收汁起锅。
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