健康功效

芒果:益胃

食材用料

芒果蛋挞的做法

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  1.原料备用。

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  2.芒果洗净，从中间切开。

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  3.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。

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  4.用刀取下果肉，放入挞皮内。

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  5.果肉平均的放入所有的挞皮内。

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  6.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。

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  7.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

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  8.放凉的挞水，放入两个蛋黄。

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  9.筛入低粉。

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  10.搅拌均匀。

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  11.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

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  12.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。