健康功效

红薯:宽肠通便

食材用料

奶香红薯球的做法

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  1.1、红薯切块，取一大碗备用；

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  2.2、用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥；

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  3.3、放入适量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面团；

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  4.4、揉成面团后，分别搓成直径为3厘米的小球，放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可；

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  5.5、准备其他调料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（不浸泡当然也可以）；

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  6.6、猕猴桃切片衬底，放上刚才叮熟了的红薯球，再淋上炼乳撒上椰蓉，最后放上朗姆葡萄干即可。

小贴士

1、步骤中用微波炉加热的步骤也可以用蒸锅来代替，不过个人觉得微波炉版较为方便快捷，蒸锅版的水汽比较多造型比较难但口感会更为湿润些；

2、视各自喜好中间还可以夹各种馅料；

3、葡萄干用朗姆酒浸泡后会更有风味。