健康功效

豆腐:润燥
木耳:抗癌防癌
花椒:温中

食材用料

蚝油豆腐的做法

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  1.准备材料，木耳用温水泡发好！

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  2.豆腐切成1厘米左右的小方块

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  3.木耳撕成小片

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  4.锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！

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  5.起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。

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  6.加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开

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  7.加入豆腐丁和木耳用小火煮

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  8.煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡

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  9.出锅时撒上葱花即可