健康功效

五花肉:润燥

食材用料

干煸蒜香五花肉的做法

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  1.原料图

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  2.烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。

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  3.生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段

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  4.煮好的五花肉切薄片。

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  5.锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。

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  6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。

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  7.放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。

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  8.放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。

小贴士

炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。