健康功效

猪肉:润燥

食材用料

双泡炒肉丝的做法

• 

  1.把猪肉切成丝条，用淀粉搅拌一下。

• 

  2.把泡姜切成丝。

• 

  3.把泡椒切成段。

• 

  4.在锅里放少许的油。

• 

  5.等锅里的油烧热之后，先倒入泡椒，然后倒入泡姜，炒香

• 

  6.倒入肉丝，用大火翻炒，最后放盐 鸡精 味精 生抽 炒一下就可以出锅了。

小贴士

1、猪肉要用淀粉抓一下，吃起来口感比较好。

2、油一定要烧热，没有烧热的话，吃起来整个才都是油焖味。

3、最后放肉丝的时候，要快速炒散开，不然肉丝会粘在一起，而且一定要大火炒。