西兰花炒牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西兰花:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 西兰花 |
料酒 | 酱油 |
淀粉 | 香油 |
姜 | 蒜 |
辣椒 | 花椒 |
食用油 | 盐 |
味精 |
西兰花炒牛肉的做法
1.牛肉洗净血水切成薄片。
2.牛肉放入碗里,加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。
3.西兰花洗净后切成小朵,放入沸水焯熟。
4.姜、蒜切片,辣椒切段备用。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。
6.放入焯好水的西兰花翻炒。
7.调入盐、味精即可。
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