健康功效

鲤鱼:护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

红烧鲤鱼的做法

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  1.鲤鱼一条。

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  2.处理好的鲤鱼一分为二，鱼头和鱼身分开。

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  3.用鸡蛋和面粉调一个糊，在鱼身上抹薄薄的一层。

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  4.下锅炸制。

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  5.炸好的鲤鱼。

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  6.炒锅中，添足量的水，加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝，煮开后下炸好的鱼。

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  7.中火炖煮20分钟。

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  8.做法简单，味道却是很鲜美。