健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

食材用料

麻辣鸡丝的做法

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  1.凉水加入姜片儿、胡椒粉、料酒，煮熟鸡胸肉，迅速倒入冰水浸凉并沥干，用擀面棍轻轻地擀压煮好的肉块儿，使之自然地按照原有的纹理松散开，仔细的撕成肉丝备用。

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  2.所有的青菜切成丝。

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  3.生抽、凉拌醋、蒸鱼酱油、白糖、盐、香油、红油、鸡精调成调味汁，拌好后加熟芝麻、花生碎装饰即可。