山药红枣猪手汤的做法
健康功效
山药:活血化瘀
食材用料
猪手 | 山药 |
和田大枣 | 肉蔻 |
枸杞 | 盐 |
姜 | 料酒 |
山药红枣猪手汤的做法
1.食材:猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞
2.红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分,
3.猪手从中间劈开切小块,
4.用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ,姜去皮洗净,切片
5.把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒,
6.大火烧开,转小火慢慢煲一小时
7.把山药去皮冲洗一下,切大块,
8.加进煲里,
9.再加红枣枸杞盐
10.一起煲到山药猪手熟透 ,尝味出煲
小贴士
要用砂锅或者煲,
小火煲出来的汤,酥汤醇浓、山药糯枣甜
不要放过多的调料进去,保持原汁原味
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