健康功效

山药:活血化瘀

食材用料

山药红枣猪手汤的做法

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  1.食材：猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞

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  2.红枣枸杞用凉水泡软，洗净沥干水分，

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  3.猪手从中间劈开切小块，

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  4.用开水焯水，稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ，姜去皮洗净，切片

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  5.把猪手加进煲里，加凉水姜片料酒，

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  6.大火烧开，转小火慢慢煲一小时

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  7.把山药去皮冲洗一下，切大块，

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  8.加进煲里，

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  9.再加红枣枸杞盐

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  10.一起煲到山药猪手熟透 ，尝味出煲

小贴士

要用砂锅或者煲，

小火煲出来的汤，酥汤醇浓、山药糯枣甜

不要放过多的调料进去，保持原汁原味