健康功效

西芹:活血化瘀

食材用料

西芹百合的做法

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  1.准备所需材料。

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  2.芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。

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  3.沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。

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  4.鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。

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  5.焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。

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  6.炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。

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  7.放入西芹和百合同炒一分钟。

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  8.加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。

小贴士

百合不能焯烫过久，芹菜斜切可以更入味。