口蘑盅的做法
健康功效
口蘑:宣肺止咳
食材用料
口蘑 | 鸡胸 |
胡萝卜 | 豌豆 |
玉米粒 | 洋葱 |
红椒 | 生抽 |
盐 | 糖 |
鸡精 | 淀粉 |
料酒 | 葱姜末 |
口蘑盅的做法
1.原料洗净切丁
2.原料洗净切丁
3.原料洗净切丁
4.原料洗净切丁
5.口蘑洗净控水
6.炒勺放少许油,口蘑放里面小火煎
7.两面都煎成金黄色就可以 了
8.炒勺刷洗后 ,重新下新底油,1羹匙即可,油热后先炒胡萝卜
9.加入洋葱丁
10.加入葱姜末
11.再放鸡肉丁
12.加入玉米粒
13.加入 {事先焯过水的} 豌豆,这时候再加点料酒和生抽,翻炒几下,加点盐和鸡精,无需勾芡。出勺啦。
14.用小勺子把什锦丁放入口蘑盅里就行啦。
15.每人吃4个 ^-^
小贴士
1。口蘑煎好后,用吸油纸 吸一下最好
2.鸡胸用淀粉抓一下,炒出来的比较嫩滑,否则较干
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