小虾韭菜鸡蛋汤的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 小海虾 |
韭菜 | 芝麻油 |
水淀粉 | 盐 |
胡椒粉 |
小虾韭菜鸡蛋汤的做法
1.准备食材。
2.韭菜切成细段。
3.鸡蛋打散。
4.锅中加适量水烧开,入小海虾。
5.至沸腾,虾变粉红色。
6.将蛋液均匀倒入。
7.蛋花浮起时,放入韭菜末。
8.再次烧开后,勾入水淀粉。
9.加入适量盐调味关火。
10.加入芝麻油。
11.加入胡椒粉调匀即可。
小贴士
韭菜入锅后不可久烧,以免影响菜色和口感。
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