健康功效

茄子:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

凉拌茄子的做法

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  1.材料图

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  2.茄子洗净切条码在盘子里，蒜切碎

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  3.把茄子放入开水锅中蒸熟

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  4.蒸熟的茄子

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  5.往茄子里调入少许味极鲜酱油盐白糖醋香油

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  6.放上蒜碎

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  7.拌匀即可

小贴士

1没有味极鲜酱油也可以用蒸鱼豉油或生抽。
2吃辣的加点辣椒油更好吃。