香菇酱手撕鸡的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
食材用料
鸡腿 | 香菇酱 |
姜片 | 料酒 |
盐 |
香菇酱手撕鸡的做法
1.准备食材。
2.将鸡腿上的脂肪去掉。
3.锅中加适量水,加入鸡腿和姜片
4.适量料酒。
5.大火煮开后再煮五分钟,煮出血沫。
6.将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞。
7.取一盘子,铺上一层香菇酱。
8.放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。
9.入蒸锅,大火蒸约二十分钟。
10.取出放至微热。
11.将鸡腿去骨撕成条。
12.将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。
13.放点香菜点缀即可。
小贴士
鸡腿尽量去掉脂肪以去掉肥腻感。
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