健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

香菇酱手撕鸡的做法

• 

  1.准备食材。

• 

  2.将鸡腿上的脂肪去掉。

• 

  3.锅中加适量水，加入鸡腿和姜片

• 

  4.适量料酒。

• 

  5.大火煮开后再煮五分钟，煮出血沫。

• 

  6.将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞。

• 

  7.取一盘子，铺上一层香菇酱。

• 

  8.放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。

• 

  9.入蒸锅，大火蒸约二十分钟。

• 

  10.取出放至微热。

• 

  11.将鸡腿去骨撕成条。

• 

  12.将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。

• 

  13.放点香菜点缀即可。

小贴士

鸡腿尽量去掉脂肪以去掉肥腻感。