农家小炒肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
花椒:温中
酱油:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 青椒 |
花椒 | 姜片 |
大蒜 | 蒜苗 |
盐 | 酱油 |
料酒 |
农家小炒肉的做法
1.所有材料洗净准备
2.青椒切丝,蒜苗切段备用
3.锅里放水加花椒烧开,下五花肉焯下水
4.把焯好的五花肉切片备用
5.锅烧热,下五花肉煸至金黄
6.把煸好的五花肉盛出备用
7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
8.放入五花肉炒一会儿,然后加入适量的盐和料酒炒均
9.淋入少许酱油炒均
10.最后加入蒜苗段炒软即可出锅
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