毛毛虫面包的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 糖 |
盐 | 淡奶油 |
牛奶 | 酵母 |
黄油 | 芝麻 |
炼乳 |
毛毛虫面包的做法
1.混合除了黄油以外的材料开始揉面,到出筋加入黄油,继续揉到出薄膜,大约16分钟
2.揉好的面团,放进盆里发酵
3.一次发酵完成,戳个洞基本不回缩
4.排气,擀成长方形,切成3条,编辫子
5.二次发酵完成,撒上芝麻,挤上炼乳(巧克力口味的)
6.烤箱180度,30分钟,表面上浅色就可以了
7.看看拉丝的效果吧
黄油:活血化瘀
高筋粉 | 糖 |
盐 | 淡奶油 |
牛奶 | 酵母 |
黄油 | 芝麻 |
炼乳 |
1.混合除了黄油以外的材料开始揉面,到出筋加入黄油,继续揉到出薄膜,大约16分钟
2.揉好的面团,放进盆里发酵
3.一次发酵完成,戳个洞基本不回缩
4.排气,擀成长方形,切成3条,编辫子
5.二次发酵完成,撒上芝麻,挤上炼乳(巧克力口味的)
6.烤箱180度,30分钟,表面上浅色就可以了
7.看看拉丝的效果吧
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