健康功效

鸡蛋:护眼明目
红糖:活血化瘀

食材用料

杂果意式坚饼的做法

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  1.主要原料图

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  2.核桃仁和杏仁放烤箱里150度烤10分钟

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  3.枸杞子和葡萄干因为比较干，要稍微泡几分钟，再沥干水份

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  4.盆里加入全麦粉、小麦胚芽、盐、泡打粉一起搅匀

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  5.另一盘里打上两个鸡蛋，加入红糖（红糖要提前擀碎）

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  6.用打蛋器搅打均匀，至红糖溶化即可，不用打发

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  7.将面粉倒入红糖蛋液中翻拌均匀成面团

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  8.再加入所有的干果

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  9.用手将它们拌和在一起，分成两块长条状，撒少许高粉防粘

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  10.用手将它们拌和在一起，分成两块长条状，撒少许高粉防粘，并放置1小时

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  11.烤箱150度预热，中层，烤30分钟（根据自家烤箱温度来定）

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  12.烤好放凉后切片，再放烤箱150度烤20分钟，10分钟后再翻面烤一下

小贴士

面团第一次烤好后要等放凉后才能切片，否则易碎