鱼子酱的做法
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鱼子 | 洋葱 |
姜 | 蒜 |
花生油 | 黄豆酱 |
甜面酱 | 蚝油 |
料酒 | 胡椒粉 |
鱼子酱的做法
1.刚从鱼肚取出的鱼子
2.把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻
3.煮好的鱼子
4.备好的原料
5.锅中放油蒜,姜,洋葱炒香
6.放入鱼子煸炒
7.炒散炒干的鱼子
8.加入澥好的豆瓣酱和甜面酱,蚝油,放少许的胡椒粉炒匀,有酱香味即可。
9.炒好的鱼子酱
小贴士
鱼子营养很高,胆固醇含量也很高,三高的朋友尽量少吃。
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