草莓冰激凌超浓的做法
健康功效
草莓:活血化瘀
奶油:活血化瘀
食材用料
草莓 | 奶油 |
糖 | 牛奶 |
蛋黄 |
草莓冰激凌超浓的做法
1.1.准备材料。
2.2.小锅里放入细砂糖,蛋黄,牛奶,搅拌均匀成蛋奶液。。
3.3.蛋奶液小火煮开立即离火。
4.4.大碗里倒入淡奶油,倒入蛋奶液。
5.5.蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。
6.6.草莓打成草莓酱
7.5.草莓酱倒入大碗里,搅拌均匀成冰激凌液。
8.6.放入冰箱冷冻。
9.7.快结冰拿出来打发,然后再放入冰箱冷冻。
10.8.冷冻好的冰激凌再拿出来打发,这样反复4次,就做好了。
小贴士
1、草莓可以打成细腻的草莓酱,喜欢吃到果肉口感的可以稍微打下草莓就可以。
2、冻好的冰激凌要反复搅打几次,这次出来的口感才细腻丝滑。
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