香干炒茄子的做法
健康功效
茄子:活血化瘀
青椒:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
茄子 | 香干 |
青椒 | 豆瓣酱 |
白糖 | 盐 |
鸡精 |
香干炒茄子的做法
1.材料:茄子、青椒、香干
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将茄子去蒂清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.将香干放在案板上切开,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。
8.接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。
9.然后,搁入适量的豆瓣酱。
10.加适量的清水。
11.翻炒翻炒至茄子熟软。
12.最后,加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.出锅,装盘。
0条评论