葱油饼的做法
健康功效
大葱:活血化瘀
食材用料
面粉 | 鸡蛋 |
大葱 | 小香葱 |
油 | 盐 |
葱油饼的做法
1.面粉中打入一个鸡蛋,用温水和好,面和的稍微软一点。
2.大葱葱白切末放入碗中,将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来。
3.和好的面饧二十分钟后,充分揉匀,将面擀成方形大薄片。
4.抹上晾凉的葱油。
5.撒上香葱末和少许盐。
6.将面片上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。
7.将面饼的右上角向下折,右下角向上折。
8.将折好的面饼向左折到中间。
9.中上角折下来,中下角折上来。
10.将折好的面饼再次翻到左边。
11.同样的方法再次折好,将面饼擀薄。
12.电饼铛内刷油,预热后放入面饼;烙至两面金黄。
13.切成块摆在盘中。
小贴士
1、用鸡蛋和面,既能增加营养,又能让饼筋道。
2、用猪油制作出来的葱油很香,用植物油更健康,看个人选择啦。
0条评论