健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

糖水黄桃的做法

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  1.玻璃瓶用沸水烫两分钟，取出晾干备用。

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  2.黄桃洗净去皮核、切块，拌入白糖、冰糖腌渍2小时。

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  3.将黄桃连同渗出的果汁全部倒入不锈钢锅中，加清水没过黄桃。

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  4.中小火加热10分钟煮至黄桃软，呈透明。

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  5.加入柠檬汁搅匀关火。

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  6.温热后装入玻璃瓶中密封倒置，冷藏后享用。

小贴士

1、桃子表面的绒毛可用食盐彻底清洗干净。

2、煮制时间不宜过久，10-15分钟且保持中小火状态，大火煮汤易浑浊、果肉易碎。

3、加入柠檬汁是用来调整甜度，让糖水黄桃口感更清新。