健康功效

黄瓜:活血化瘀

食材用料

凉拌油豆皮的做法

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  1.黄瓜切丝；

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  2.油豆皮切丝；

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  3.将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；

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  4.锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；

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  5.炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；

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  6.将所有材料拌匀；

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  7.装盘，再淋上一些油泼辣子。

小贴士

1、凉拌菜要现拌现吃，味道才好；

2、油豆皮要选新鲜的，如果买回来没有及时吃，要放冰箱冷藏，并且要在两天内吃掉，不然就变质了。