尖椒蒸鲅鱼干的做法
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
咸鲅鱼 | 尖椒 |
干花椒 | 花生油 |
大葱 | 姜 |
料酒 |
尖椒蒸鲅鱼干的做法
1.咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时,这样吃不会觉得太咸
2.将咸鲅鱼清洗干净,切成块,放入盘中
3.尖椒切成圈,大葱切末,生姜切片
4.在盘子底部铺上姜片
5.撒上切好的葱花,淋上花生油和一勺料酒
6..在撒上干花椒粒
7.铺上尖椒圈
8.上锅蒸,蒸制20分钟左右,待咸鱼蒸透
9.蒸好的咸鱼把盘子里的水倒掉即可
小贴士
鱼是咸的,不要放盐。
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