酸辣柠檬鸡的做法
健康功效
鸡肉:护眼明目
食材用料
鸡肉 | 芹菜 |
柠檬 | 番茄 |
小茴香 | 小辣椒 |
白醋 | 朗姆酒 |
甜辣酱 | 白砂糖 |
盐 | 鸡精 |
葱姜蒜 |
酸辣柠檬鸡的做法
1.各种原材料备好,洗干净
2.水中加姜片去腥,鸡肉放入水中煮熟,掰开肉全变白就差不多
3.番茄烫水,去皮,切小块;放入大碗中
4.芹菜、小茴香切块焯水
5.捞出沥干后放入大碗中
6.这个时候鸡差不多好了,备好冰水混合物, 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下
7.鸡肉撕成小条,放入大碗中
8.檬取汁,磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋,混合均匀。可以尝尝看味道怎么样,调至自己喜欢的味道
9.把料汁浇入5中,拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻,冻出小冰渣的口感就更棒了
10.冻一会后番茄的汤水也会出来,好好喝~~~~
小贴士
番茄可以多点没关系,酸酸的和这个菜的口感很和,沁出的汤水摆盘也很好看
看个人接受程度,蔬菜焯水并不必须,都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心…而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感
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