健康功效

丝瓜:活血化瘀

食材用料

丝瓜花甲汤的做法

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  1.丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；

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  2.花甲于滚水中烫开，并清洗干净；

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  3.锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；

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  4.放入丝瓜适当翻炒；

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  5.加入开水，小火煮5分钟；

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  6.5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。

小贴士

1、 花甲买回来后用盐水或者在水中滴2滴油，使其吐尽泥沙；

2、 如能确保花甲泥沙吐得很干净，不需要用开水烫，直接最后加入煮开就好，味道会更加鲜美。