健康功效

红枣:活血化瘀

食材用料

糯米酿红枣的做法

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  1.将红枣洗净泡发。

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  2.用剪刀剪开。

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  3.挖出枣核。

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  4.将所有的枣核依次全挖出。。

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  5.糯米粉。不需要太多。

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  6.用热水和成面团。小心烫手。

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  7.取一小面团搓成小长条。

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  8.塞入红枣中，捏紧。

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  9.做好所有。

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  10.锅中水烧开。下入糯米枣子。小火8分钟即可。

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  11.待稍凉了就可以享用了。

小贴士

1、灵的叨叨：

2、糯米粉用热水和面，是因为不容易散开。

3、去枣核是件比较麻烦的事，先用剪刀竖剪一刀，然后用手往两边掰开，在用剪刀将枣核剪去。（去枣要小心，以免伤到手指）

4、煮的时候一定要水开了才能下糯米枣子，因为糯米面团遇水会容易化掉。

5、而且一定要小火，大火的话枣子皮容易破掉，糯米馅也会膨胀脱离枣子。

6、煮的时间不要太长了，8分钟就好，时间太长糯米膨胀就开了。

7、煮好的糯米枣可以不用加糖，因为红枣本身就有甜味，个人觉得加糖会太甜了。当然喜欢甜食的也可以加。