健康功效

燕麦片:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

燕麦豆沙包的做法

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  1.原料图（量都是估算的）；

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  2.将酵母用温水化开，待用；

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  3.面粉过筛并加入玉米油，然后倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，（如不够水，可添加温水）；

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  4.和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵；

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  5.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可；

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  6.发酵好的面团再充分揉掉气泡，然后擀成长条，分成小剂子；

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  7.将剂子搓圆并擀成中间厚四周薄的面皮片；

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  8.取一片面皮 ，包入红豆沙馅；

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  9.收口即成包子生胚；

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  10.蒸笼垫上湿布，将包子收口朝下码放，再醒发20分钟；

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  11.热水下锅，大火蒸10分钟，熄火3分钟再揭盖。

小贴士

1、现代饮食习惯应少油低糖，我一般做面点时为了健康都尽量控制糖与油的量，如若喜欢口感更甜的，可以在和面时酌情添加糖。
2、在和面时加入少许玉米油或色拉油，做出来的包子表面会更有光泽，最好不要加花生油、橄榄油等味道重的油，因为会影响包子本来的味道。