健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

蜂蜜蛋糕的做法

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  1.将所需要的材料用称称好备用。

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  2.将细砂糖，蜂蜜，鸡蛋一起打发，至提起打蛋器后，滴下的蛋糕糊会在盆里的蛋糕糊表面出现花纹，且不会马上消失。

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  3.倒入食用油，快速翻拌均匀，成为蛋糕糊。

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  4.将蛋糕糊倒入六连模，轻震出气泡。

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  5.烤箱预热190度，中上层，烤15分钟。

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  6.至蛋糕表面为金黄色即可出炉。

小贴士

1、筛入低筋面粉一定要翻拌，或切拌，不可划圈，否则会将打发好的鸡蛋消泡。


2、烤箱一定要预热，否则会使蛋糕烤得不漂亮。


3、蛋糕进烤箱前要轻震出气泡，否则蛋糕在烤的时候，会出现气泡，影响蛋糕组织及美观。


4、蛋糕进烤箱前可以在蛋糕上撒些芝麻或其它作装饰。