健康功效

冬瓜:清热
蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

冬瓜蛤蜊汤的做法

• 

  1.准备好原材料

• 

  2.蛤蜊一定要放在盐水或者海水里吐沙半天或者两个小时

• 

  3.蛤蜊开口即可，拔出肉，备用，煮蛤蜊的汤也不要扔掉，用这汤做汤会鲜上加鲜。

• 

  4.冬瓜切片，下锅焯下，捞出晾干备用。

• 

  5.拔出蛤蜊肉备用

• 

  6.油烧至八成熟，姜片爆锅，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡萝卜片，添上蛤蜊汤

• 

  7.烧开即可食用。

小贴士

味道纯正鲜美。