豉椒蒸熏鱼的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
熏鱼 | 干辣椒圈 |
干豆豉 | 姜片 |
蒜瓣 | 香葱 |
盐 | 料酒 |
生抽 | 米酒 |
白糖 | 熟食用油 |
豉椒蒸熏鱼的做法
1.熏鱼清洗干净,用清水稍微浸泡一下,改刀成小块平铺盘中。
2.豆豉、干辣椒圈提前浸泡好,同时姜切片、葱切末、蒜拍碎.
3.把泡发好的干辣椒放在熏鱼上,撒入稍微浸泡过的豆豉。
4.加入葱片、蒜瓣,均匀的调入所有调料。
5.压力煲里放入适量清水,摆好蒸架,放入鱼。
6.启动牛羊肉功能蒸熟。
7.也可以放在锅里蒸,水开后蒸约15分钟。
小贴士
诗心片语:
1:熏鱼要先清洗与稍微浸泡,去掉杂质。
2:辣椒干的量可以多一些,因为辣椒干比鱼肉还好吃。
3:不用压力煲蒸的话可以用蒸锅蒸。
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