健康功效

桂皮:温中
花椒:温中
茴香籽:保护神经系统

食材用料

香辣卤黄豆的做法

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  1.黄豆洗净泡发好；

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  2.香料准备好；

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  3.泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；

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  4.泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；

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  5.把香料放入；

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  6.放入适量盐；

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  7.中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；

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  8.中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；

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  9.去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；

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  10.去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；

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  11.加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀；

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  12.放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳！

小贴士

1、黄豆软硬根据自己的口感来决定，煮好的黄豆放锅里自然放凉，可以更好的入味；



2、也可以不用拌，煮好后自然放凉就可以吃了。