咸肉菜饭的做法
健康功效
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
咸肉 | 上海青 |
大米 | 生姜 |
油 | 盐 |
鸡精 |
咸肉菜饭的做法
1.大米洗净浸泡一小时左右
2.上海青洗净切小块
3.咸肉和生姜分别切小丁
4.浸泡后的大米和咸肉丁拌匀,放点生姜丁,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭
5.锅烧热后放油,油温后放入青菜丁翻炒,放盐和鸡精炒匀
6.炒匀后的青菜加入到电饭锅中,和咸肉丁饭拌匀,保温档焖15分钟左右
7.成品
小贴士
1 煮咸肉丁饭时水要比平常少放点,因为后面青菜焖煮的时候会出水
2 因为咸肉本身有咸味的,所以煸炒青菜时可以不放盐
3 吃饭时拌上一勺猪油会更香,更有味道的
0条评论